KLIK INDONESIA – Di tengah cuaca panas yang menyengat, segelas es susu creamy jelly kelapa bisa jadi penyelamat dahaga paling nikmat.
Perpaduan susu full cream yang lembut, air kelapa muda yang wangi alami, dan potongan jelly kelapa kenyal menciptakan sensasi segar yang sulit ditolak.
Minuman ini cocok untuk ide jualan kekinian maupun sajian spesial keluarga di rumah. Cara membuatnya pun mudah dan anti ribet.
Bahan Jelly Kelapa Kenyal dan Wangi
1 bungkus agar-agar bubuk bening (7 gram)
700 ml air
100 gram gula pasir
1 sendok teh perisa kelapa (atau 1 sdm santan bubuk untuk rasa lebih gurih)
1 tetes pewarna putih (opsional, agar warna lebih pekat dan menarik)
Bahan Minuman Creamy
500 ml susu cair full cream
50 gram kental manis putih (sesuaikan tingkat kemanisan)
200 ml air kelapa muda segar
Es batu secukupnya
Cara Membuat Jelly Kelapa
Campurkan agar-agar bubuk, gula pasir, dan air dalam panci.
Tambahkan perisa kelapa atau santan bubuk, aduk hingga semua bahan larut.
Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
Tuang ke dalam loyang, diamkan sampai mengeras dan benar-benar dingin.
Potong berbentuk dadu kecil atau serut sesuai selera agar tampil lebih menarik.
Cara Meracik Es Susu Creamy Jelly Kelapa
Siapkan wadah, campurkan susu cair full cream, kental manis, dan air kelapa muda. Aduk sampai tercampur rata.
Masukkan potongan jelly kelapa ke dalam campuran susu.
Tambahkan es batu sesuai selera.
Aduk perlahan agar jelly menyebar merata dan minuman tetap terlihat cantik.
Penyajian
Tuangkan ke dalam gelas saji, pastikan disajikan dalam kondisi dingin agar sensasi creamy dan segarnya lebih terasa maksimal.
Tips Agar Rasanya Lebih Mantap
Gunakan air kelapa muda asli supaya aroma dan rasa lebih natural.
Tambahkan sekitar 50 ml santan kental jika ingin tekstur lebih gurih dan creamy.
Masukkan potongan daging kelapa muda segar untuk sensasi lebih autentik dan premium.
Simpan jelly di kulkas sebelum dicampur agar lebih segar saat disajikan.
Minuman ini bukan hanya menyegarkan, tetapi juga punya tampilan cantik yang cocok untuk konten media sosial maupun menu andalan usaha minuman rumahan. (Parawansa)
